Ціль прийому - розвинути в собаки навики активного принюхування і диференціювання запахів.
Основним умовним подразником є команда "нюхай" і жест - вільне викидання правої руки вбік обраних предметів. Допоміжними - команда "апорт" і "фу". Як безумовний подразник використовують ласощі.
Прийом вводять після того, коли собака "зацікавлений" у підношенні предметів, добре підносить предмет до дресирувальника і виконує підзив і посадку.

Вибірка предметів носить підготовчий характер, вона полегшує перехід до більш складних прийомів - до вибірки людини по її індивідуальному запаху з інших людей і вибірці сліду з ряду інших слідів.
Методи і техніка побудови прийому. Побудова прийому починається в полегшених умовах навколишнього середовища - рано вранці, на вільній від сторонніх запахів місцевості і з мінімальною кількістю відволікаючих подразників.

Прийом відпрацьовується в чотири послідовних періоди. В 1 і 2-й періоди відпрацьовується вибірка "своїх речей" і в 3-4-й періоди - вибірка "чужих речей".
1-й період. Задачею першого періоду є виробити в собаки навик вибірки "своєї" речі (речі дресирувальника) з ряду однакових предметів, що не мають запаху сторонніх облич.
2-й період. Задачею другого періоду є виробити в собаки навик вибірки "своєї" речі з однакових предметів що мають запах сторонніх людей.
3-й період. Задачею третього періоду є виробити в собаки навик вибірки з однакових предметів, що не мають запаху людей, предмета з запахом сторонньої людини.
4-й період. Задачею четвертого періоду є виробити в собаки навик вибірки предмета з запахом однієї сторонньої людини з інших предметів із запахом інших сторонніх людей.
Вибірка собакою предметів у цей період виробляється у всіляких комбінаціях з 10-15 предметів і закінчується "сліпою" вибіркою.

При систематичних заняттях цим прийомом у собаки через 2-2,5 тижня виробляється чіткий навик розрізнення запахів.
Перш ніж перейти до відпрацьовування навику, рекомендується попередньо підкидати на очах у сидячого собаки апортировочний предмет до іншого предмета і, посилаючи собаку за предметом, по команді "аппорт" домогтися, щоб вона брала тільки свій предмет.
Домігшись цього, відпрацьовування вибірки речей буде відбуватися значно легше.

Вибірка речі будується так: осторонь від інших собак, за вказівкою дресирувальника, кладуть на чистому і рівному місці два однакових за формою апортировочних предмета на відстані 20-30 см. один від іншого. Дресирувальник на 3-4 м від покладених предметів, краще по напрямку вітру, саджає собаку (собака знаходиться на повідці). Дає їй обнюхати свій апортировочний предмет, роблячи це так: лівою рукою легко бере собаку за морду, тримаючи предмет у правій руці, підносить його до мочки носа і вимовляє команду "нюхай". Після цього, потерши предмет руками, відходить від собаки і на очах у неї кладе його до двох раніше покладених предметів (а іноді, не сходячи з місця, кидає його). Потім повертається до собаки. Бере собаку за морду лівою рукою, а долоню правої руки підносить до мочки носа. Одночасно з цим кілька разів у ласкавій інтонації вимовляє команду "нюхай", "нюхай". Якщо рука відчуває, що собака принюхується, дресирувальник схвалює собаку, вимовляє команди "добре", "нюхай". Після цього жестом правої руки показує собаці на лежачі предмети, посилає собаку до них, йдучи поруч за собакою і вимовляючи команду "нюхай". Собака по жесту дресирувальника і команді "нюхай" підходить до лежачих на землі предметів і, у деяких випадках, спочатку схоплює перший предмет, що потрапився, без принюхування. Дресирувальник не допускає цього, вимовляє в загрозливій інтонації команду "нюхай", "нюхай", змушуючи собаку кинути неправильно схоплений предмет, наводить на шуканий предмет і змушує його взяти. Коли собака візьме шуканий предмет, дресирувальник дає команду "добре". Якщо ж собака принюхується точно до шуканого предмета, але самостійно не бере його, дресирувальник надає собаці допомогу - вимовляє команди "апорт", "добре". І як тільки собака візьме шуканий предмет, підкликає її до себе і гладить.

У тому ж випадку, коли собака обнюхала предмети і правильно взяла шукану річ, дресирувальник подає команди "добре", "добре", "до мене". Бере в собаки предмет, гладить її і дає ласощі. Рекомендується після цього 1-2 хвилини погратися із собакою.
Протягом заняття собаку пускають на вибірку не більш 2-3 разів. Треба домагатися при цьому, щоб останній пуск собаки на вибірку був завжди вдалим і був закріплений ласощами.
У тих випадках, коли собака помиляється і бере той самий предмет два рази, слід його вилучити і замінити іншим.
Якщо дресирувальник бачить, що собака слабко розрізняє предмет або виявляє прагнення брати будь-як предмет, варто відвести собаку від речей і, посадивши її, дати знову обнюхати річ і руку, а потім знову пустити на вибірку.

Окремі собаки погано йдуть на вибірку речей. У таких випадках рекомендується на очах у собаки кинути свій апортировочний предмет до іншим і відразу по командах "апорт" і "нюхай" пустити її.
Прагнучи взяти кинутий предмет, собака буде принюхуватися до предметів і схопить предмет зі знайомим їй запахом. Цей момент і повинен вловити дресирувальник і поєднати його з командою "нюхай", закріплюючи ласощами.
Дресирувальник чітко повинен знати обираний предмет і місце, де він лежить. Плутанина тут зовсім неприпустима, вона ускладнює і затягує відпрацьовування навику. Дресирувальник не повинен торкатися руками інших предметів, щоб не залишити на них свого запаху.

Не слід забувати, що основною командою в цьому прийомі є команда "нюхай", що означає загальний сигнал до принюхування і до розрізнення запахів. Команди "апорт" або "добре" застосовують тільки тоді, коли собака точно обнюхує шуканий предмет, але не бере його в зуби. Команду "фу" вимовляють тільки в м'якому тоні і тільки в тому випадку, якщо собака по команді "нюхай", поданої в загрозливому тоні, не кидає неправильно узяту річ.
При правильній і своєчасній дачі перерахованих вище команд, своєчасному заохоченні собаки, остання порівняно швидко починає принюхуватися до лежачих предметів і правильно вибирати шуканий запах серед інших.

При підході з обраною річчю собака повинна сідати перед дресирувальником і по команді "дай" віддавати річ.
Після того, як собака буде безпомилково вибирати предмети дресирувальника після обнюхування його руки, собаку посилають на вибірку з обнюхуванням речі. Таким чином, умови роботи для собаки трохи ускладнюються. У цьому випадку дресирувальник замість руки дає обнюхувати собаці свою річ.
Як тільки собака при обнюхуванні речі правильно буде вибирати предмет дресирувальника, кількість сторонніх предметів збільшується до 6. Якщо спочатку предмети клали одна особа, то тепер свої предмети кладуть більше осіб, цим збільшують кількість запахів, серед яких собака буде вибирати шукану річ.

Надалі, з метою вироблення в собаки більш тонкого диференціювання, кількість предметів з різними запахами збільшують до 6-8 штук. Апортировочні предмети перемішують з іншими речами. Урізноманітнюється розкладка предметів. Час пуску собаки на вибірку поступово відтягається на кілька хвилин. Команди допоміжного характеру не застосовують і залишається лише одна основна команда "нюхай". Собака починає працювати без повідця.
Для перевірки того, наскільки правильно собака вибирає річ дресирувальника, останню зовсім закривають іншими предметами. Собаці дається повна самостійність при вибірці.
Після того, як собака з обнюхування речі дресирувальника буде чітко і без помилок вибирати його річ з інших сторонніх предметів, її переключають на вибірку "чужих" речей.

Вибірка "чужих" речей спочатку проводиться в полегшених умовах. Дві особи кладуть три предмети на 12-20 см один від іншого (апорти). Перший кладе два предмети, другий - один (другий буде служити помічником).
Помічник, що поклав один предмет, залишає дресирувальникові яку-небудь річ зі своїм запахом (головний убір, рукавички і т.п.).
Дресирувальник, як і при вибірці "своєї" речі, у 3-4 м від покладених предметів саджає собаку, бере обережно річ, залишену помічником, і дає її обнюхати собаці. Після цього цю річ кладе на землю біля себе і жестом з командою "нюхай" посилає собаку на вибірку.

У перші два-три рази собака звичайно буде шукати серед лежачих предметів річ із запахом дресирувальника. Дресирувальник дає в загрозливій інтонації команду "нюхай".
У деяких випадках собака буде повертатися до дресирувальника, не вибравши і не взявши предмета. У такому випадку дресирувальник удруге дає собаці обнюхати річ і знову посилає на вибірку. Іноді підводить собаку безпосередньо до речі, показуючи на неї рукою. Цей прийом повторюється 3-4 рази.
При правильній вибірці дресирувальник підкликає собаку і заохочує її командою "добре", згладжуванням і дачею ласощі (м'яса).

Оскільки обнюхування речі при вибірці "своїх" речей у собаки відпрацьовано, прийом вибірка "чужих" речей відпрацьовується набагато швидше. З переходом на вибірку "чужих" предметів не слід повертатися до вибірки речі з запахом дресирувальника, тому що це буде збивати собаку при наступних заняттях по вибірці "чужих" предметів.
Вибірка "чужих" предметів поступово ускладнюється. Речі різноманітять за формою, розміром і кількість їх збільшують.

Дресирувальник повинен особливо уважно спостерігати при вибірці за діями собаки, не допускаючи помилок у дачі допоміжних команд, добре знати обраний предмет серед інших речей помічника.
Місця, де розкладають предмети для вибірки, повинні частіше мінятися. Змінюють і помічника.
Коли собака, яка пущена на вибірку без повідця, чітко, без помилок вибирає "чужу" річ, цю собаку перевіряють так називаною "сліпою" вибіркою. У цьому випадку дресирувальник не знає речі, що повинна буде вибрати собака. Це заняття проводить інша особа - звичайний керівник заняттями.

Нерідко недосвідчені дресирувальники при відпрацьовуванні навику допускають помилки. Найбільш характерні з них наступні.
1) Розкладка речей з наявністю на них, крім індивідуального запаху, інших небажаних запахів, як то: м'яса, слини собак і ін. пахучих речовин, що залучають собаку до вибірки і підняття нешуканої речі.
2) Різниця свіжості запахів при вибірці "чужих" речей, тобто коли обирану річ перед розкладкою посилено натирають, а інші речі в руках помічника залишаються з меншим запахом. Це приводить до того, що собака вибирає річ не по індивідуальному запаху помічника, а по свіжості або силі запаху.
3) Зайві дії дресирувальника в момент відпрацьовування прийому ведуть до утворення небажаних зв'язків.
Наприклад: якщо допоміжні команди "апорт" і "добре" дресирувальник увесь час буде вимовляти в момент, коли собака тільки ще має намір узяти шуканий предмет, то в цьому випадку в собаки установиться небажаний зв'язок, і собака буде робити вибірку не по запаху, а по команді. Або досить дресирувальникові кілька разів зробити крок назад у момент, коли собака тільки ще принюхується до речей, як вона буде вибирати першу річ, що потрапилася, і підносити до дресирувальника.

Дресирувальник зобов'язаний дуже уважно стежити за своїми діями, не допускаючи зайвих рухів у момент вибірки.
Прийом можна вважати відпрацьованим у тому випадку, якщо собака без допомоги дресирувальника чітко вибирає "чужі" речі з 6-8 різних предметів.