Навіщо собак годувати домашньою їжею? Існує кілька причин, чому люди годують тварин домашньою їжею. Так, у деяких власників живуть домашні тварини зі спеціальними дієтичними вимогами, які за показниками здоров'я не можуть харчуватися комерційними кормами через що виникають на них алергій і т.д., а також з причини необхідності додавання в їжу особливих інгредієнтів.

Деякі люди годують тварин домашньою їжею, оскільки хочуть бути впевнені в її якості і в тому, що в ній відсутні хімічні консерванти, шкідливі добавки та інші інгредієнти, які зустрічаються у деяких комерційних кормах. Нарешті, третю групу тварин, яких годують домашніми раціонами, складають робочі собаки, яким необхідний дуже високий відсоток білка і жиру, що комерційний корм забезпечити не в змозі.

Чому більшість людей використовує комерційні корми? Люди використовують комерційні корми, тому що для більшості з нас приготування домашньої їжі - це занадто трудомісткий процес, і більшість домашніх тварин чудово себе відчуває на комерційних дієтах. Крім того, важко не відставати від нової інформації щодо годування домашніх тварин. Фактом є те, що домашні тварини сьогодні живуть довше, ніж раніше, саме завдяки покращеному харчуванню, головним чином, комерційними кормами. Ці корми також дуже зручні і легко доступні.

Перший вид - це ретельно збалансована дієта, повністю саморобна. Вона містить джерела білка вищого класу, збалансоване співвідношення вуглеводів, білків, жирів, волокна і містить комплекс вітамінів і корисних мінералів, відповідних потребам тварин. Люди, які годують тварин таким раціоном, дійсно піклуються про здоров'я своїх домашніх тварин. Цей тип дієти вимагає великої кількості часу і матеріальних витрат.

Друга дієта - це так зване змішане харчування, яке складається з комерційного корму з додаванням натуральної їжі. Часто як натуральної їжі використовуються відходи з людського столу. Якщо ці відходи складають більше 10% раціону, то може порушитися баланс в дієті.

Третій тип саморобної дієти - це повністю їжа з господарського столу, причому незбалансована за білками, жирами та вуглеводами. Це погана дієта для вашого домашнього тварини. Зазвичай так годують дуже вибагливих в їжі тварин. Щоб догодити своєму вихованцеві, господар спеціально готує курчачі грудки або інші ласощі, забуваючи, що тварина буде відчувати дефіцит у вуглеводах і вітамінах.

Якщо ви хочете перевести свого вихованця на домашню їжу, вам слід робити це дуже поступово, протягом трьох тижнів, щоб запобігти розладу травлення.

Особисто я, притримуюся погляду, що домашнього улюбленця потрібно годувати повністю саморобним кормом. Свіже м'ясо, свіжі овочі, різні каші.

І пам'ятайте, що навіть найкраща дієта в світі не покращить здоров'я вашого вихованця, якщо він не буде забезпечений щоденним раціоном.

Корма для собак. Усі корму собак можуть бути розбиті на дві основні групи: на корми тваринного і корми рослинного походження. Кожна з цих груп має як свої достоїнства, так і свої недоліки.
Корми тваринного походження краще засвоюються, богатіші повноцінними білками, містять вітаміни А, комплекси В и С, але зате бідні вуглеводами, і як недостатньо калорійні, їх варто давати у великих кількостях, що економічно невигідно.
Корми рослинного походження дешевші, багаті вуглеводами і вітамінами С та комплексу В, але зате об'ємисті, гірше засвоюються організмом собаки.
Найкраще собаку годувати змішаним кормом, такого що складається частково з кормів рослинного і частково з кормів тваринного походження. У цьому випадку загальна маса корму залишається порівняно невелика, збільшується хімічний і вітамінний склад, поліпшується засвоюваність.
Корми тваринного походження. З кормів тваринного походження для їжі собак застосовують: 1) м'ясо і замінники м'яса, 2) рибу і рибне борошно, 3) молоко, сир і молочні залишки, 4) яйця і 5) тваринний жир.
М'ясо містить у середньому близько 20% повноцінних і добре засвоюваних білків і тому є винятково цінним продуктом для годівлі собаки. У корм собаці можна використовувати самі різноманітні види м'яса: м'ясо сільськогосподарських тварин, собак, морських звірів, птахів і навіть жаб. Частіше, усього собак годують м'ясом рогатої худоби і кониною. Можна скормлювати не тільки м'ясо забійних сільськогосподарських тварин, але і загиблих від нещасних випадків або полеглих від незаразних захворювань. М'ясо таких тварин не можна давати собакам у сирому виді; його треба обов'язково порізати невеликими шматками і ретельно проварити. Забороняється скормлювати собакам внутрішні органи полеглих тварин.
Свинину перед дачею собаці варто обов'язково перевірити на зараженість трихінельозом.
Для годівлі собак можна користуватися і м'ясом собак, выбракованих через непридатність до служби. Результати проведених дослідів показали, що таке м'ясо добре засвоюється собаками.
З м'яса інших видів тварин слід зазначити м'ясо кита, тюленя, моржа, дельфіна і бєлухи. У приморських районах собакам м'ясо цих морських звірів скормлюють у свіжому виді. Якщо м'ясо було засолено, то при готуванні корму його розрізають на невеликі шматки, добре вимочують, а потім варять із крупами й овочами. Звичайно собаки в перші дні неохоче їдять таке м'ясо, але через 2-3 дні звикають і надалі поїдають його безвідмовно.
У місцях, де є м'ясокомбінати, для годівлі собак можуть бути використані збій і утробні плоди. При цьому необхідно пам'ятати, що поживна цінність таких кормів нижче нормального м'яса.
При відсутності іншого м'яса з успіхом можна годувати собак м'ясом галок, ворон і навіть м'ясом жаб.
Як замінники м'яса для собак найчастіше застосовують кров'яну і м'ясокісткове борошно.
Кров'яне борошно дуже цінний білковий продукт, тому що містить близько 80% білка. Для годівлі собак його варять із крупами й овочами. Спостереження показали, що собаки їдять суп, зварений з одним кров'яним борошном, не особливо охоче. Якщо ж суп зварити з м'ясом і додати до нього кров'яне борошно, то собаки такий суп поїдають дуже добре. Значно краще, ніж кров'яне борошно, собаки їдять сиру кров.
М'ясокісткове борошно містить близько 48% білка, і цим визначається його значення як замінник м'яса. Засвоюється, однак, м'ясокісткове борошно погано. От чому його варто починати давати з невеликих кількостей, - не більше 200г у добу. Давати його собаці краще в суміші з іншими продуктами і не більше двох разів на тиждень. Набагато корисніше м'ясокісткове борошно додавати потроху до звичайного м'ясного супу, особливо молодим собакам, а також щінним і сукам, що годують. У даному випадку м'ясокісткове борошно підвищує відсоток змісту солей і особливо фосфорнокислого вапна.
Технічний казеїн добувають з молочного перегону. Технічний альбумін одержують із крові. Кожний з цих продуктів містить близько 80% білка і може служити замінником м'яса. Перед дачею собакам їх треба обов'язково варити. Технічний альбумін після варіння втрачає свій специфічний запах ліків. Досвіди показали, що собаки, який годували добре провареним технічним альбуміном і технічним казеїном, почували себе цілком нормально.
При користуванні замінниками м'яса необхідно дотримувати правила: довгий час і при том тим самим замінником собак не годувати. При годівлі треба звертати особливу увагу на забезпечення їжі вітамінами. Цього ж правила необхідно дотримувати при годівлі собак будь-якими консервованими продуктами.
Риба по своїй поживності наближається до м'яса, тому що містить у середньому 17% повноцінних, добре засвоюваних білків, а також легко засвоюваний жир, відсоток якого коливається в значних межах. На півночі є райони, де собак годують винятково рибою, як свіжою, так і консервованою (мороженою, в'яленою, заквашеною і т.п.).
Велику рибу перед варінням попередньо очищають від кісток, дрібну ж варять доти, поки кістки не розваряться і не стануть м'якими.
Рибне борошно містить 55% білка, багато солей, а також жир. Основний же недолік в тому, що вона погано засвоюється собакою. Застосовувати її тому випливає в такому ж порядку, як і м'ясокісткове борошно.
Коров'яче молоко містить у середньому 3,4% повноцінних, добре засвоюваних білків, 3,7% біологічно коштовного жиру, 4,9% молочного цукру, мінеральні солі, а також вітаміни А, В, С и D. Молоко особливе цінне для годівлі щенят, щінних сук, а також хворих собак.
Сир - високопоживний і добре засвоюваний корм. Він містить 14,6-24,8% білка, 0,6-3,7% жиру, 1,2-3,5% вуглеводів. Застосовується найчастіше собакам у тваринницьких господарствах замість м'яса, а також як дієтичний засіб хворим собакам.
Молочні залишки виходять при переробці молока в масло і сир. Молочний перегін - це фактично те ж молоко, але позбавлене жиру, що відокремлюють сепаратором. Сироватка, що залишається при готуванні сиру і сиру, крім жиру, позбавлена також переважної кількості білка. Поживна цінність перегону значно більша, ніж молочної сироватки. І той і інший продукт може бути кормом для собак. Необхідно тільки стежити за тим, щоб вони були свіжими, незабрудненими й отримані від здорових тварин.
Яйця - дуже цінний продукт. Куряче яйце містить 14% білків, 11% жиру, 0,6% вуглеводів, 0,9% мінеральних солей.
З тваринних жирів собакам дають у чистому виді, головним чином, пряжене бичаче сало і риб'ячий жир. Перше додають до корму, якщо він не містить достатньої кількості жирів, а останній - як засіб, багатий вітамінами А и D.
Корм рослинного походження. З продуктів рослинного походження для годівлі собак застосовують: 1) хліб і крупи, 2) зерна бобових рослин, 3) залишки технічних виробництв і 4) овочі і коренеплоди.
Хліб і крупи (особливо останні) є кращими джерелами вуглеводів для собак. Для годівлі собак застосовують як житній, так і пшеничний хліб, іноді розмочений у супі або молоці. Чим менше хліб містить отрубей, чим він менш кислий і чим краще випечений, тим він полезней для собаки.
Крупи в порівнянні з хлібом значно багачі вуглеводами. Їх дають собакам тільки у вареному виді. У корм собакам застосовують звичайно вівсяні, перлові, ячну крупи і пшоно. Найчастіше варять собакам вівсяну крупу, або вівсянку. У порівнянні з іншими крупами вівсянка містить більшу кількість жиру (до 6%) і менш набридає собакам при тривалій годівлі. Вівсяну крупу перед варінням необхідно дробити або розмочувати, інакше вона погано переварюється.
З меншою охотою поїдають собаки ячмінні крупи - перлову і ячну. Ці крупи тому найкраще варити в суміші з пшоном або вівсянкою. Як дієтичний продукт для годівлі собак застосовують манну крупу й особливо рис, що добре розварюється, легко засвоюється і не дратує кишечник.
Зерна бобових, а саме: горох, квасоля, сочевиця і соя, відрізняються від круп меншим змістом вуглеводів, але зате високим змістом білків (26-34%). Поживні речовини, що містяться в зернах бобових, важко переварюються і погано засвоюються організмом. У зв'язку з цим зерна бобових при наявності круп рідко застосовують для годівлі собак. При вимушеній годівлі ними зерна бобових необхідно молоти або дробити і добре розварювати. Добова дача їх не повинна перевищувати 100 г.

Овочі і коренеплоди це продукти, що містять вуглеводи, вітаміни С, Е і вітаміни комплексу В, провітамін А, мають велику поживну цінність.
Кормові суміші. Для годівлі собак в умовах, що позбавляє можливості готування кормів, користуються кормовими сумішами. Вони забезпечують собакам повноцінне харчування, зручні для збереження і перевезень, а також віднімають мало часу на обробку. До складу суміші ("пеммикан") входять у середньому 30% жиру морського звіра, 40% м'яса і 30% борошна. Можна готувати суміші наступного складу: 32% рибного борошна, 57% вівсянки, 2% тварини жиру, 8% сушеної картоплі і 1% солі або 29% шкварки, 61% вівсянки, 1% жиру, 8% сушеної картоплі і 1% солі. Перед годівлею кожну порцію суміші заварюють крутим окропом у кількості 2-2,5 л, вихолоджують і в такому виді дають собаці. Вівсянку для готування кормових сумішей необхідно завжди брати дроблену. При тривалій годівлі ними суміші вітамінизують.
У корм собакам можуть бути використані також кухонні залишки і залишки від людського столу. Необхідно тільки стежити, щоб останні не містили кислот, дрібних гострих кісток і не були зіпсовані. Перед дачею собаці залишки повинні бути проварені.
Загальна потреба собаки в кормі. Корм, отриманий собакою, повинен поповнювати всі енергетичні і матеріальні витрати її організму, зв'язані з підтримкою життя і роботою, і, крім того, забезпечити нормальний ріст і розвиток молоднякові, правильний розвиток плоду в організмі щінної суки, продукування достатньої кількості молока в корм'ячих сук. Якщо собаку годують недостатньо, то матеріальні втрати її організму цілком не заповнюються. Такий собака худне, слабшає і легше піддається захворюванням. Перегодовувати собаку теж недобре. Зайвий корм перевантажує органи травлення, викликає у тварини ожиріння, зниження плідності і працездатності й економічно не виправдується. Собаці варто давати стільки корму, скільки необхідно для відшкодування всіх її витрат.
Енергетичні витрати собаки. Про загальні витрати собаки судять по її енергетичних витратах, по загальній кількості виробленої нею теплоти. Пояснюється це тим, що всі основні процеси, що відбуваються в організмі тварини, являють собою процеси окислювання, що викликають утворення теплоти; мускульна робота теж перетворюється в теплоту. Теплова енергія виміряється у великих калоріях. Одна велика калорія - це кількість теплоти, необхідне, щоб нагріти 1 кг води на 1 С.
Енергетичні витрати собаки не завжди однакові і залежать від різних причин: ваги собаки, температури навколишнього середовища, стану шерстного покриву, а також у залежності від статі, віку, конституції, кількості і якості прийнятої їжі, зв'язаної з цим інтенсивності травлення і, нарешті, від роботи.
Чим більше вага тіла собаки, тим менше витрати енергії на 1 кг її ваги. Східноєвропейська вівчарка вагою 27,5 кг у спокої, при голодуванні і температурі середовища 15° затрачає для підтримки життєвих функцій по 41,8 кК на кожен кілограм своєї ваги. Чим нижче температура навколишнього середовища, тим більше теплової енергії виробляється собакою.
У собак з нормальним шерстним покривом при температурі навколишнього середовища 20° виробляється тепла в організмі стільки ж, скільки в собак з обстриженою вовною при 30° температури навколишнього повітря.
Кобелі затрачають більше енергії, чим суки, а молоді собаки більше, ніж старі. Пояснюється це більш енергійним обміном речовин у кобелів і молодих тварин.
Сухі, мускулисті собаки затрачають більше енергії, чим повні й ожирілі, а собаки, що легко збуджуються, більше, ніж флегматичні.
Прийом їжі викликає посилену діяльність органів травлення; продукти розпаду білка викликають прискорення процесів окислювання в організмі. У результаті цього підвищується виробництво теплової енергії. При багатій годівлі кількість теплоти, що виникає в процесі травлення, настільки збільшується, що майже перестає залежати від температури зовнішнього середовища.
Особливо зростають витрати енергії при роботі. Чим тяжча робота, тим більше енергії затрачає собака.
Не всі собаки втрачають на однакову роботу однакову кількості енергії. Кількість енергії, витраченої на зроблену роботу, залежить від ступеня натренованості тварини, що усуває зайві рухи, від утоми, при якій життєдіяльність організму сильно знижується, а також від індивідуальних властивостей тварини - породи, конституції і т.п.
Норми годівлі службових собак. Калорійність корму, що поїдає собака, повинна покривати витрату енергії в організмі. Витрата енергії, як ми вже знаємо, не однаковий для кожного собаки і залежить від багатьох умов. Він регулюється в організмі тварини корою головного мозку.
Організм службової собаки (східноєвропейська вівчарка) середньої ваги (27,5 кг) в умовах голодування, відносного спокою і при температурі 15° затрачає для підтримки життя по 41,8 кК на кожен кілограм живої ваги. Це значить, що для підтримки життєдіяльності такого собаки необхідно, щоб корм, що поїдається нею, насамперед покрив зазначені енергетичні витрати.
Та ж східноєвропейська вівчарка середньої вгодованості вагою 27,5 кг при утриманні у вольєрах і роботі з нею по дресируванню 3-4 години на день, для відшкодування її енергетичних витрат повинна одержувати з кормом вулітку 2 250 КК, а узимку 2 750 КК на добу (у середньому 2 475 КК, або по 81 КК в добу на кожен кілограм ваги собаки).
Багаторічна практика годівлі собак показала, що службова собака середнього, ваги при середньому службовому навантаженні для відшкодування всіх її енергетичних витрат повинна одержувати з засвоєним кормом у добу по 68 кК на кожен кілограм своєї ваги. Це означає, що середній річний добовий раціон службового собаки вагою 28 кг повинен містити із засвоюваною частиною корму 1 900 КК. Улітку ця кількість може бути зменшене на 15%, узимку ж збільшено на 15%.
З поживних речовин, що містяться в кормах, поповнити енергетичні витрати собаки можуть тільки білки, жири і вуглеводи. При розпаді в організмі кожен грам білка утворить 4,1 КК тепла, кожен грам вуглеводу - теж 4,1 КК, а кожен грам жиру - 9,3 КК. Знаючи хімічний склад кормів, відсоток відходів при їхній обробці і втрати на незасвоюваність, можна обчислити, скільки енергії можна відшкодувати організмові собаки використовуючи ту або іншу кількість даного корму.
Кормові раціони повинні задовольняти потреби собаки не тільки по загальній калорійності, але і по вмісту найважливіших поживних речовин: білків, особливо повноцінних, жирів, мінеральних речовин і вітамінів. Добовий раціон повинний містити не менше 4 г засвоюваного білка на кожен кілограм ваги собаки, причому не менше третини білка собака повинна отримувати з кормами тваринного походження, як найбільш повноцінними. Собака повинна одержувати в добу не менше 1 г тваринного жиру на кожен кілограм своєї ваги.
У раціонах, складених із суміші тваринних і рослинних кормів, мінеральні речовини містяться в кількостях, достатніх для службового собаки. Практично приходиться додавати тільки поварену сіль з розрахунку по 15-20 г на добу. При недостачі в раціоні вітамінів їх спеціально додають до корму.
Приведені розрахунки відносяться до годівлі службового собаки середньої ваги при середнім робочому навантаженні. Для годівлі щінних і сук, що годують молодняк, добову норму змінюють у залежності, від фізіологічних особливостей тієї або іншої категорії собак.

Щінна сука з четвертого тижня щінності повинна одержувати добовий раціон, що містить на 50% більше калорій, чим звичайний, підвищену кількість повноцінних білків кальцію, фосфору, заліза, а також вітамінів А, D і комплексу В.
Сука, що кормить має потребу в додатковому кормі для утворення молока. Для вироблення молока собаці необхідно щодня давати додатково корм, багатий повноцінними білками, солями і вітамінами, загальною калорійністю 1 000 КК.

Якість продуктів. У корм собаці варто давати тільки доброякісні корми.
Недоброякісне м'ясо можна визначити по затхлому або гнильному запаху, який легше всього виявити в ділянках, що прилягають до кісток, по в'ялому і мокрому вигляді, наявності в сполучній тканині слизуватої маси. У зіпсованому м'ясі жир мазкий, салистый, а мозок трубчастих кіст рідкий або кров'янистий. Щоб м'ясо не послужило джерелом зараження собаки глистами, не можна скормлювати їм м'ясо, уражене фіннозом (крупкою), і внутрішні органи з ехінококовими міхурами. Свинина повинна бути благополучна по трихінельозі.
Непридатну для годівлі собак рибу можна розрізнити по роздутому животі, кислому, гнильному або затхлому запахові, матовій лусці, покритою слизом, брудному кольорові жабер, мутній роговиці і в'ялому, легко відокремлюваному від кісток м'ясу темного або сірого кольору. Сира риба часто буває причиною зараження собак глистами, тому її в сирому виді краще собакам не давати.
Крупа не повинна мати затхлого запаху, кислого або гіркого смаку (за винятком вівсяної крупи і пшона, що можуть мати слабкий присмак гіркоти, що залежить від підвищеного вісту в них жиру), і не містити шкідливих домішок.
Овочі не повинні бути в'ялими, гнилими або пліснявими.

Готування корму. При готуванні корму необхідно прагнути до того, щоб обробка його не викликала втрати складових частин, особливо солей і вітамінів, і полегшила б засвоєння корму.
Сирі продукти безумовно багатші вітамінами, чим варені. Проте їх усе-таки треба варити. Варіння убиває бактерії і яйця глист, перетворює крохмаль у легше засвоюваний перетравний крохмальний клейстер, а в рослинній їжі, крім того, розм'якшує клітковину і тим самим полегшує доступ травних соків до поживних речовин. Варіння не знищує усіх вітамінів. Активність останніх при умілому варінні можна зберегти.
Щоб продукти при обробці перед варінням і під час самого варіння не втрачали своїх якостей і принесли б собакам більше користі, необхідно дотримуватися наступних правил.
М'ясо обмивають у чистій, холодній воді і закладають його в казан або каструлю цілим шматком. Якщо корм готують для декількох собак, м'ясо розрубують на шматки вагою не більше 1 кг. Мити м'ясо в горячій воді не можна, тому що при цьому з нього віддаляється частина дуже цінних білків і солей. Не можна також закладати м'ясо для варіння в киплячу воду. У цьому випадку на поверхні м'яса згортаються білки і заважають виваренню з м'яса екстрактивних і поживних речовин. Якщо ж вода з м'ясом, що знаходиться в ній, нагрівається поступово, екстрактивні і поживні речовини з м'яса виварюються найбільше повно і бульйон виходить наваристим і ароматним.
Свіже м'ясо перед закладкою в казан не слід довго вимочувати, тому що від цього воно значно утрачає свої поживні і смакові властивості. Якщо вимите м'ясо не відразу закладають у казан, то його кладуть у чистий посуд, а при закладці в казан сюди ж зливають і весь сік, що витік з м'яса.
Солонину перед варінням ретельно вимочують щоб уникнути сольового отруєння собак. Тривалість вимочування залежить від міцності засолу солонини, величини шматків, що вимочуються, і частоти зміни води. Для вимочування солонину розрізають на невеликі шматки, поміщають у судину з матеріалу, що не окисляється, і заливають водою приблизно з розрахунку 2 л води на 1 кг солонини. Через кожні 2-3 години воду змінюють. Вимочування триває 20-24 години. Чим менше шматки і чим частіше змінюють воду, тим скоріше віддаляється сіль. Вимочування прискорюється також, якщо в шматках солонини зробити ряд надрізів.
Солонину можна вимочувати, помістивши невеликі шматки м'яса в плетений кошик і зануривши неї в ріку. Термін вимочування в таких випадках скорочують до 6-8 годин. Необхідно пам'ятати, що втрати поживних речовин при вимочуванні солонини складають приблизно 10%.
При варінні великої риби се очищають від луски, потрошать, видаляють плавці, хвіст і голову, розрізають уздовж спини навпіл і вибирають кісти, промивають у воді, ріжуть на шматки і після цього закладають у казан.
Солону рибу необхідно попередньо гарненько вимочити, для чого її насамперед на 30-40 хвилин занурюють у холодну воду. Після цього рибу очищають від луски, обрубують голову, хвіст і плавці, розрізають на шматки, поміщають у судину і заливають водою так, щоб вона покривала шматки сантиметрів на 20. Рибу вимочують добу, змінюючи воду через кожні 2-3 години. Процес вимочування можна прискорити, якщо розрізати рибу на дрібні шматки і вимочувати їх у проточній воді. Вимочена риба дуже швидко псується, тому її не можна залишати в такому виді на тривалий час, а варто негайно зварити.
Дрібну рибу або рибні відходи треба розварювати до такого стану, поки кісти стануть м'якими, розсипчастими.
Крупові перебирають, промивають і попередньо замочують у невеликій кількості води. У воді крупа розбухає і краще розварюється. Вівсяну і ячну крупу розмочують протягом трьох годин, а рис значно довше - до 12 годин. У казан крупи закладають разом із залишком води, у якій вона розмочувалася, щоб зберегти вітаміни ч солі, що перейшли у воду.
Картоплю перебирають, обмивають від бруду, очищають від шкірки, після цього знову промивають, розрізають на шматки, щоб він легше розварився, і закладають у казан. При чищенні картоплі треба намагатися зменшити кількість відходів, тому що поверхневі шари картоплі найбільш багаті вітамінами. Довго вимочувати перед варкої очищена картоплю не слід, тому що при цьому губиться частина солей і вітамінів. Якщо очищену картоплю відразу варити неможливо, то її заливають водою. При цьому треба пам'ятати, що картопля повинна бути цілим, вода - холодної і що тримати у воді картоплю слід не більше 2-4 годин. Улітку дуже важливо стежити, щоб вода не нагрівалася, тому що в теплій воді картопля може прокисати. У казан картоплю закладають разом з водою, у якій вона зберігався. Якщо картопля морожена, її на короткий час опускають у гарячу воду, щоб розмерзся верхній шар. Після цього картоплю швидко очищають, ріжуть на шматки і негайно ж варять.
Моркву і буряк не слід вимочувати; їх обмивають, зскрібають (морква) або зрізують (у буряка) шкірочку, труть на тертці і додають у кожен бачок при розливі корму. Моркву і буряк краще не варити з метою збереження в них вітамінів.
Бадилля городніх культур і дикоростучу зелень (кропиву, лободу і т.п.) ретельно перебирають миють у холодній воді, подрібнюють і закладають у казан.
Варіння корму виробляється в наступному порядку. Спочатку варять м'ясний бульйон. Для цього м'ясо закладають у казан (каструлю), наповнений холодною водою, і кип'ятять на невеликому вогні, поки воно не звариться і не вийде гарний бульйон. Після цього м'ясо виймають і в казан засипають крупові. Вийняте з бульйону м'ясо ріжуть на порції і розкладають по бачках перед розливом у них готового корму або під час самого розливу. Картопля, овочі, бадилля і дикоростучу зелень закладають у казан за 30-40 хвилин до готовності супу. Якщо в раціон собаки входить жир, його розтоплюють і вливають у казан негайно ж після закладки овочів і зелені. Тонкий верхній шар, що утвориться над супом, жиру заважає проникненню кисню з повітря і руйнуванню вітаміну С. Сіль кладуть не раніше чим за 30 хвилин до готовності корму, тому що вона має здатність затримувати вилуговування продуктів, що варяться. При готуванні супу із солонини сіль не кладуть. Варіння продовжують доти, поки не утвориться напівгустий суп. Останній готують з розрахунку двох літрів на собаку. Якщо при варінні википіло багато води, її треба додати. Необхідно використовувати для цього киплячу воду, а не холодну, з якою у казан може бути занесений кисень. Зварену картоплю перед роздачею корму собакам треба розім'яти, інакше вона погано переварюється в їхніх шлунках. Ще краще картоплю зварити окремо, добре розім'яти й у такому виді додати до супу наприкінці його готування.
Щоб зберегти в кормі якнайбільше вітамінів, треба його варити в закритому посуді без доступу повітря, тому що головним руйнівником деяких вітамінів при варінні, особливо вітаміну З, служить кисень повітря. Не слід також переварювати продукти корму. У перевареному і кормі, що багаторазово підігрівається, руйнується вітамін А, крім того, змінюється смак корму.
Перші згустки м'ясної піни, що утвориться під час варіння, містять частки бруду і повинні бути вилучені. У наступну піну видаляти не слід, тому що вона містить частину коштовних білків.
У входів в усі приміщення для очищення взуття від бруду настилають ґрати і мати.

Організація годівлі. Одноманітна їжа сильно знижує її засвоюваність. Звідси випливає, що їжу собаці треба різноманітити. Досягають цього зміною м'ясопродуктів, круп і овочів. У місцях, де приходиться годувати багато собак, складають на щотижня спеціальну розкладку. Керуються при цьому наявністю продуктів, покладеними нормами, часом року і завантаженістю собак роботою. У теплий час року і періоди легкої роботи раціони собак зменшують для того, щоб за рахунок економії продуктів збільшити раціони в зимовий час і в періоди напруженої роботи. Складання розкладок на тиждень дозволяє передбачити розмаїтість і достатність годівлі.
Приведена розкладка раціону для собак із середнім робочим навантаженням у період провесни або осені. Один раз у тиждень собаці корисно давати половинну норму м'яса в сирому виді М'ясо при цьому необхідно ретельно промити.
Корм, що дають собаці, не повинний бути гарячим або дуже холодним, тому що це шкідливо відбиває на здоров'ї собаки а ледве теплим, що має температуру парного молока.
Корма, приготовлені для собаки, повинні бути смачні і мати приємний по запах.
Смак і запах приготовлених продуктів є важливими біологічними умовами в годівлі собаки. Вони впливають на травлення, а отже, і на засвоєння поживних речовин корму.
Під час годівлі собаці повинна бути забезпечена спокійна обстановка.
Не можна залишати нез'їдений корм до іншого разу. Такий корм може прокисати і викликати захворювання собаки. Тому не можна варити корм собакам у кількості, більшому чим на одну дачу. При годівлі декількох собак продукти для них закладають у казан по єдиній нормі. При розливі, однак, готової їжі кожному собаці дають порцію в залежності від її величини, роботи, апетиту і т.д.
Якщо собака утомилася, їй перед годівлею дають попередньо відпочити. Стомлена собака шлунковий сік виділяє в зменшеній кількості і зниженій силі. Замість зменшеного виділення шлункового соку в такого собаки підсилюється виділення слизу і травлення знижується. Також шкідливо пускати собаку в роботу негайно після прийняття нею корму. Спостерігаючи за собаками, можна побачити, що, наївшись, вони звичайно відпочивають у якому-небудь затишному місці. У цьому є великий біологічний зміст, тому що робота м'язів відволікає значну кількість крові зі шлунка і кишечнику і тим самим затримує процеси травлення, зокрема зменшує виділення шлункового соку.
Досвіди показали, що в собаки в результаті двох годин помірних рухів після їжі нормальне травлення настає тільки в п'ятій годині, тобто після трьох годин відпочинку. При посиленій роботі після прийому корму травлення ще більше порушується. Щоб уникнути цього, треба взяти за правило годувати собаку за дві години до роботи, щоб основні процеси в шлунку і кишечнику відбувалися в спокійному стані.
Годувати собаку необхідно два рази в день. При однократній годівлі вона відразу одержить занадто велику кількість корму, що перевантажить її шлунок і викликає надмірне його розтягання. Треба врахувати також і те, що при годівлі один раз в. день собака до наступного дня сильно проголодається, а це може змусити її поїдати всякі відходи, а також приймати їжу від сторонніх, що зовсім неприпустимо.
Час годівлі собаки встановлюють в залежності від розпорядку її роботи.