Забарвлення шерсти собак украй різноманітний. Собаки бувають одноколірні, двухколірні, трьохколірні. Якщо забарвлення одноколірне. Ту відмінність встановлює за кольором шерсть, наприклад чорний, білий, рудий собака. Якщо волосяний покрив складається з волосся декількох кольорів, розташованих на певних місцях і в певній формі, то забарвлення встановлюють по забарвленню.

Забарвленням називають той малюнок, який утворюється різним забарвленням на тілі собаки, наприклад підпалинами, білоногістю, білогрудістю, плямистістю і так далі. Стандарти деяких порід передбачають строго певне забарвлення у інших порід допускається декілька забарвлень.

Значна кількість собак разом з пігментованим волосом має на окремих місцях тіла, позбавлених пігменту, білі плями або відмітини, тобто волос, позбавлений пігменту.

Якщо ділянки тіла з позбавленим пігменту волосом настільки великі, що утворюють основний фон забарвлення, а пігментований волос розташовується окремими плямами, забарвлення називають "плямистим".

Зазвичай починається в строго певних місцях шкіри собаки. Професор Московського університету К.Ф. Рулье встановив наступну закономірність цього явища : кожна точка депігментації виникає самостійно і є ізольованою. Надалі при культивуванні подібних тварин у потомства депігментована площа збільшується і точки депігментації зливаються, утворюючи великі білі ділянки. Іноді ці ділянки розвиваються настільки сильно, що депігментовані місця залишаються тільки у вигляді окремих плям.

У собаки, окрім точок депігментації, є найбільш стійкі пігментовані центри, вказані ще Ч. Дарвіном. Це область очей, вух, основи хвоста і окремі ділянки спини.

Зазвичай змішуваний з плямистим. Основне забарвлення при темне: рудий, чорний, зонарно-сере та ін. В точках депігментації з'являються білі плями, які зливаються і утворюють білу смугу - проточину - від мочки носа до лоба або потиличного горба, розділяючи голову на дві частини білу шию, що зливається з білими грудьми і животом білі ноги передні до п'ястку або до ліктьового суглоба, а задні до скакальних суглобів білий кінець хвоста.

Позбавлені пігменту у волосі, але мають пігментовану чорну або коричневу мочку носа і забарвлені веселкові оболонки очей. Це спостерігається у багатьох порід собак. Тварини, що абсолютно не мають пігменту в організмі, повні альбіноси, серед собак невідомі.

Розрізняється по своїм відтінкам: червоно-рижий (характерний для червоного сеттера), ярко-рижий с більш темним волоссям на голові, шиї, спині і верхній стороні хвоста, більш світліший на гортані, грудях, боках і кінцівках, світло рижий - називають також жовтим.

З червоним на кінці волосся відтінком - однотонний по всьому тілу. Часто бувай з темною, інколи навіть з чорною мордою.

Як би ослаблений рудий колір піску, що нагадує, буває теж різних відтінків. Ноги, груди і нижня частина хвоста у собак такого забарвлення майже білі. Часто з темною, іноді навіть чорною маскою.

Або як його часто називають - кавове.